Love & Destroy é um jogo de tiro em terceira pessoa que consiste em uma série de missões em que o jogador usa um mecanismo de Battle Pod para eliminar um único chefe grande ou um grupo de inimigos menores. Essas batalhas têm um limite de tempo de cinco minutos e acontecem em grandes paisagens urbanas 3D, através das quais o jogador pode manobrar livremente. Os ambientes são altamente destrutíveis, permitindo ao jogador demolir qualquer edifício. O jogo suporta a funcionalidade do controlador DualShock com as alavancas analógicas mapeadas para movimento e mira. O jogador pode escolher um dos três mechs e seu respectivo navegador Q-Tron para qualquer missão. Todos eles vêm equipados com um canhão vulcan básico para mirar e atirar em inimigos à distância, embora cada Battle Pod varie em velocidade e tenha um conjunto exclusivo de armas.

O “V-Silhouette” do ViVi é o mais rápido, mas usa principalmente ataques corpo a corpo fracos e de curto alcance; “L-Silhouette” de LuLu é o mais lento, mas usa principalmente projéteis poderosos de longo alcance;  e o “K-Silhouette” do KiKi tem velocidade balanceada e usa lasers de médio alcance que causam dano intermediário. Um Battle Pod pode apresentar mais vantagem sobre outro, dependendo da situação.  Um bom desempenho aumenta a pontuação do jogador e desbloqueia atualizações mais poderosas.  Se o medidor de saúde do jogador se esgotar, a missão é um fracasso, embora não resulte no fim do jogo.  O enredo irá progredir independentemente de o jogador cumprir ou falhar uma missão.